玫瑰花馒头
9.0
综合评分
45
人做过这道菜
章婷的美食日记
玫瑰，最常见的花，可是花再美，终究会凋零🥀，做个馒头花，好看，饿了还能吃😜😜
用料
| 紫薯面团 | 一个 |
| 菠菜面团 | 一个 |
玫瑰花馒头的做法
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紫薯面团揉光，擀薄，用茶杯压出5个圆。
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5个圆片一次叠加。
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上一步叠加起来的面片翻面放过来。
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图3翻面的面片，从下而上，卷起来。
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对半切开，就是两朵花。
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这里注意一下细节，玫瑰花瓣向外拨，底部向中间捏拢，形成弧度，多余的面剪掉。
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绿面团擀成长方形，切成长三角。
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把5个绿叶粘在底部，多余绿面剪掉。
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剩余的绿色面团，搓成细条，做花杆，再切几片水滴形叶子，底部对折一下粘在花杆上。
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花杆和花朵分开发酵，蒸熟后，再拼接。
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大家也可以做成同色系的哦，用油纸简单包扎一束，也是很好看呢😁
小贴士
1.所有面团都含有酵母，彩色面团和法以及发酵可以在我的菜谱里搜索：馒头和面教程。
2.制作过程注意保湿，防止面团变干。
3.如果想做渐变色，紫薯粉，先揉进白面团，揉好后，分割出来不同大小的两小块，分别再揉白面团，就会有渐变色系了
2.制作过程注意保湿，防止面团变干。
3.如果想做渐变色，紫薯粉，先揉进白面团，揉好后，分割出来不同大小的两小块，分别再揉白面团，就会有渐变色系了
