烤肉

8.7 综合评分
7 人做过这道菜
第一次用腐乳汤做烤肉调料,烤出来好吃的不要不要!

用料  

五花肉 500克
豆腐乳汤 2勺
生抽酱油 1勺
老抽酱油 小半勺(上色)
白糖 平平1勺
鸡精 小半勺
白酒 2勺
小葱 两根
辣椒面 适量
熟芝麻 适量

烤肉的做法  

  1. 五花肉洗净切3毫米厚,长120毫米左右溥片。用白酒   腐乳   生抽 老抽酱油  白糖  鸡精拌匀,装硅胶袋放冰箱冷藏腌制一夜。

    烤肉的做法 步骤1
  2. 电方锅里刷上少许油,摆上肉,慢慢来回翻面中火烤制,烤至两面微黃。

    烤肉的做法 步骤2
  3. 烤好后用剪刀剪成小块。

    烤肉的做法 步骤3
  4. 撒上小葱花   辣椒面  熟芝麻即可,好香的烤肉就做好了。

    烤肉的做法 步骤4

小贴士

肉,冰箱冷冻1小时左右,便于好切。干辣椒现炒现捣碎才香。生菜包上烤肉味道也好吃。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2018-03-06 13:10:14
1934 收藏


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烤肉的答疑

  • 手机用户7298_cgtr  2018-03-19  
    3
    用贴锅煎可以不
    作者回复 2018-03-20  
    可以。
  • 手机用户3130_7jvi  2018-03-11  
    1
    腐乳是不是豆腐乳
    作者回复 2018-03-12  
    是地。
  • 灰-宝宝  2018-11-09  
    0
    看着非常好吃
    作者回复 2018-11-09  
    嗯,好吃😋
  • 快乐漫游  2018-07-09  
    0
    腐乳是白的还是红的?
    作者回复 2018-07-09  
    白的和红的都可以。
  • 6子非鱼9  2018-03-10  
    0
    电方锅是什么,用烤箱做还是用电饼铛做啊
    作者回复 2018-03-10  
    打开盖子,翻面煎烤。不是烤物。
  • 538629  2018-03-08  
    0
    请问为啥要放在硅胶袋里?硅胶袋是什么?
    放碗里行吗?塑料袋里行吗?
    作者回复 2018-03-08  
    装好可以用手轻轻揉。你到淘宝网上查查,就更清楚了。放碗里也可以,但要用溥膜封住。
  • 我有 WO 的 范~儿~  2018-03-07  
    0
    什么是白康
    作者回复 2018-03-07  
    笔误,白糖。谢谢指出。
  • 李迎春-2  2018-03-06  
    0
    请问腐乳是什么?
    作者回复 2018-03-06  
    豆腐乳,超市有卖。

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