网红Q香橘子大福

7 人做过这道菜
#罐头小厨#强烈建议还在纠结下午茶吃什么的宝宝试试这个!一整个网红橘子大福!外皮软糯Q弹,橘子肉酸酸甜甜,口感简直完美啊~

用料  

橘子 3个
生糯米粉 150g
玉米淀粉 30g
糖粉 50g
清水 175ml
玉米油 40g
白豆沙 适量
熟糯米粉 适量

网红Q香橘子大福的做法  

  1. 糯米粉150g加入玉米淀粉30g、糖粉50g、玉米油40g、清水175ml,搅拌均匀至无颗粒,放入上汽的蒸锅,大火蒸约20分钟

    网红Q香橘子大福的做法 步骤1
  2. 案板铺张保鲜膜,蒸好的面团趁热倒出,摊平,用保鲜膜包好,静置放凉

    网红Q香橘子大福的做法 步骤2
  3. 戴上防粘手套,沾些熟糯米粉,取一小块面团,搓圆压扁,再擀平成圆形,依次擀好全部

    网红Q香橘子大福的做法 步骤3
  4. 保鲜膜上放适量白豆沙,擀平成圆形,放上橘子果肉,包起来,定型后撕掉保鲜膜

    网红Q香橘子大福的做法 步骤4
  5. 再包上糯米皮,收口搓圆,在一头戳一个小凹洞

    网红Q香橘子大福的做法 步骤5
  6. 插上橘子叶装饰,即可享用

    网红Q香橘子大福的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2018-03-05 18:48:01
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