【家传8】 红糖、生姜、葱根饮（着凉、预防感冒）

来西安这一年，
基本厮混在楼下中医叔叔的药铺里，

要么找叔叔瞧病～
要么插科打诨的帮忙干点杂事，抓药、熬药、包装也都会了点～
要么听叔叔分析病人的情况，熏习些中医知识了～
主要还是聆听叔叔教诲，磨一磨我这死要面子的性子～

叔叔和阿姨都是随和而有趣的人，加上旁边烟酒店一家，加上旁边宠物店一家，卖完美一家。人一多时，则在一起凑个饭。
于是，四方饮食，各具特色～
其中特色，叔叔最能解释明白，阿姨最会做得好吃～


中医里，冬至是一年的开始，一阳生～
接着，阳气需要春生、夏长～
然而，冬日里，我又常受凉～
叔叔便告诉我这个方子。

生姜散寒、发汗，
葱根、葱白升阳，
红糖性凉、润血。
喝完，如果能出一身汗，感冒必好！

方子里的阴阳搭配，恰似中国传统的中庸之道……

其实葱、姜、红糖、水的用量没有那么严格，我为了直观表达、所有都进行了称重。
原则就是红糖的量不能少，要盖过葱的腥味。