蚝油包菜

8.2 综合评分
47 人做过这道菜
几根火腿丝的加入,让简单快手的菜鲜美起来!

用料  

包菜 半颗
蚝油 适量
火腿丝 少许
生抽 少许
糖、盐 少许

蚝油包菜的做法  

  1. 火腿切片泡一下切丝备用

    蚝油包菜的做法 步骤1
  2. 包菜切片或手撕都可以,洗净沥干备用

    蚝油包菜的做法 步骤2
  3. 锅内放适量油,温热时放入辣椒和花椒,炒出香味,放入火腿丝翻炒几下,调大火倒入包菜,翻炒几下根据口味加入蚝油,盐,糖,快速翻炒至微软即可关火出锅!
    我做时没放辣椒和花椒,主要是考虑娃不吃辣。

    蚝油包菜的做法 步骤3
  4. 装盘享用吧!

    蚝油包菜的做法 步骤4

小贴士

火腿丝的加入另菜更鲜美口感更丰富!没有可以不加。
没有蚝油用生抽也可以,但没那么鲜美!

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蚝油包菜相关分类

该菜谱创建于 2018-03-04 08:15:26
3017 收藏


蚝油包菜的答疑

  • yh0320741  2018-05-07  
    3
    如果是湘味的包菜,应该用蒸鱼豉油来炒。
    作者回复 2018-05-07  
    亲,这只是我自己的家常炒法,并不是湘味的,不过谢谢亲告诉我湘味炒法用什么调料!
  • A亮15962901665  2018-08-20  
    1
    感觉根部苦苦的 没熟透
    作者回复 2020-01-28  
    根部要多切掉点哦!

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