古法红糖醪糟汤圆

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都说红糖补血,酒酿蛋丰胸,今天第一次发菜谱,原材料都是网购,口味很传统。

用料  

柴鸡蛋 一个
自制醪糟 250ml
古法红糖 一块(古法红糖用来放在熬制的汤羹中味道非常美)
芝麻汤圆 五颗(喜欢的可以多加)
红枣 四颗(根据喜好自定几颗)

古法红糖醪糟汤圆的做法  

  1. 首先,准备好奶锅将水煮沸腾,放入汤圆中小火煮至软。

    古法红糖醪糟汤圆的做法 步骤1
  2. 汤圆煮熟后,小火,将鸡蛋敲开直接放入奶锅内用勺拨弄将鸡蛋液捣散。

    古法红糖醪糟汤圆的做法 步骤2
  3. 将自制醪糟放入奶锅煮开

    古法红糖醪糟汤圆的做法 步骤3
  4. 放入免洗红枣

    古法红糖醪糟汤圆的做法 步骤4
  5. 加一块古法红糖热至融化(一定要搅拌哟)

    古法红糖醪糟汤圆的做法 步骤5
  6. 不用其他厨具,减少洗餐具个数,将热乎的醪糟汤圆放五到十分钟沉淀一下,口感不要太好噢⊙∀⊙!

    古法红糖醪糟汤圆的做法 步骤6

小贴士

醪糟需要提前两天制作,需要酒曲,下厨房搜索醪糟就有评分9.0的做法,建议酒曲多一点点没关系,我用的安琪酒曲。
 

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该菜谱发布于 2018-03-03 12:53:23
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