番茄罗勒炖鸡&鹰嘴豆糙米饭【半糖物语】

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鸡胸肉是公认的脂肪含量极低的优质动物蛋白,鹰嘴豆富含丰富的植物蛋白,两种蛋白搭配饮食满足人体多种需求。番茄具有独特风味的天然调味品不仅富含丰富的维生素和矿物质并且具有抗氧化功能,这是款蛋白丰富搭配粗粮营养均衡富含多种维生素的一道健身减脂餐。
碳水:60.7g
蛋白:37.7g
脂肪:10.2g
热量:484千卡

用料  

番茄 350g
鸡胸肉 130g
洋葱 50g
白蘑菇 50g
大蒜 5g
橄榄油 1g
糙米 35g
鹰嘴豆 20g
罗勒 适量
迷迭香 适量
黑胡椒、白胡椒 适量
适量
代糖 适量

番茄罗勒炖鸡&鹰嘴豆糙米饭【半糖物语】的做法  

  1. 旁友先看一遍视频吧

    番茄罗勒炖鸡&鹰嘴豆糙米饭【半糖物语】的做法 步骤1
  2. 准备材料

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  3. 鸡胸肉切块抹上盐、黑胡椒、白胡椒备用

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  4. 不粘锅热锅后刷薄油

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  5. 煎至焦黄翻面

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  6. 盛出鸡胸肉

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  7. 蒜片洋葱炒出香气

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  8. 加入蘑菇、番茄。翻炒均匀盖锅盖,中小火咕嘟至西红柿变成酱汁

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  9. 放入鸡胸搅拌均匀

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  10. 放入盐,黑胡椒,白胡椒,罗勒,迷迭香,代糖调味

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  11. 大火收汁

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  12. 盖上锅盖闷20分钟,让鸡胸肉充分入味

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  13. 提前浸泡好的糙米和鹰嘴豆加入电饭锅焖熟

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  14. 分别装盘

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  15. 完成

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  16. 营养美味又低卡的一餐完成

    番茄罗勒炖鸡&鹰嘴豆糙米饭【半糖物语】的做法 步骤16

小贴士

热量参考,并未记入酱油、醋、料酒等热量较低的家常调料。热量计算来自薄荷软件。
热量可灵活变化,当天需要较高的热量可搭配一份水果加餐可饮用一份牛奶,当天需要更低热量食材可减少一些糙米。(不建议长期过低热量饮食会造成身体损伤)
 

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该菜谱发布于 2018-03-03 11:23:08
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