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鳕鱼炖土豆
鳕鱼炖土豆
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娇8989
这个是我初中时候,在婶婶家的冷面店里义务劳动和以为金阿姨学的。至今难忘。
用料
土豆一个,鳕鱼一条,大小自己选择。
鳕鱼炖土豆的做法
放油,把土豆放锅里。小火煎至金黄色。
把鳕鱼放在土豆上,加上提前做好的酱汁。
小火炖干锅,收汁就好了。
小贴士
酱汁里面放生抽、老抽、料酒、香叶,桂皮,八角,小红辣椒,葱姜蒜,少许糖和醋。少许水。等把土豆煎成金黄色就放鳕鱼,在放酱汁。最后手汁出锅。
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该菜谱发布于 2018-03-03 08:56:10
49 收藏
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