清明菜粑粑

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用料  

糯米粉
粘米粉
清明菜
茭头
咸菜
瘦肉

清明菜粑粑的做法  

  1. 到地里摘清明菜

    清明菜粑粑的做法 步骤1
  2. 数量随意,我弄了一斤的样子

    清明菜粑粑的做法 步骤2
  3. 清明菜焯水,切碎

    清明菜粑粑的做法 步骤3
  4. 加入糯米粉

    清明菜粑粑的做法 步骤4
  5. 加入粘米粉

    清明菜粑粑的做法 步骤5
  6. 加水肉成团

    清明菜粑粑的做法 步骤6
  7. 茭头切末

    清明菜粑粑的做法 步骤7
  8. 咸菜切末

    清明菜粑粑的做法 步骤8
  9. 瘦肉切末

    清明菜粑粑的做法 步骤9
  10. 热锅加入少量油,依次加入肉末、咸菜、茭头煸炒,炒熟后做馅

    清明菜粑粑的做法 步骤10
  11. 面团加馅料上蒸锅蒸20分钟

    清明菜粑粑的做法 步骤11

小贴士

所有材料都没有上称,按自己的喜好随意加的。糯米粉多一点会软一些,但是不易成型。粘米粉多一些易成型,但是会比较硬,按自己的喜好随意更改就好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

清明菜粑粑相关分类

该菜谱发布于 2018-03-02 13:54:08
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