生酮芝士黄油曲奇饼干

10 人做过这道菜
参考了其他类似的方子
木有厨房秤自己发挥了一下
份量都是大概估计的
出来的样子丑丑的
但是真的好吃!
芝士就是力量!

用料  

草饲淡味黄油 30g
淡味奶酪 40g
鸡蛋 1只
杏仁粉 30g
泡打粉 1g

生酮芝士黄油曲奇饼干的做法  

  1. 黄油和奶酪片隔热水软化(这样比较快),然后打发到发白。

  2. 加鸡蛋、杏仁粉、泡打粉,低速打匀。

  3. 预热烤箱,糊糊装到裱花袋里挤到油纸上,花纹不重要因为进烤箱两秒钟就没了……

    生酮芝士黄油曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 120-150度上下火10分钟。

    生酮芝士黄油曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 我很丑但是我很好吃!

    生酮芝士黄油曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 一份大概35个小饼干,图片中是总量,比例完全生酮(^_^)v

    生酮芝士黄油曲奇饼干的做法 步骤6

小贴士

奶酪我用的剩下的最后两片多美鲜欧洲淡味奶酪,随便用啥奶酪都可以的!
这个方子的重点就是随意,简单,好吃😋

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

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生酮芝士黄油曲奇饼干的答疑

  • 贝斯特尔  4个月前  
    1
    什么牌子杏仁粉呀~
    作者回复 4个月前  
    金山~
  • 大猪girl  7个月前  
    0
    酥脆嘛?看上去软软的像蛋糕
    作者回复 6个月前  
    软饼干的口感~

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