肥牛炒乌冬
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人做过这道菜
友盯
如果时间可以倒退，一定要早些认识你。
用料
肥牛炒乌冬的做法
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半个洋葱切丝
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彩椒取料
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切成等长
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片薄
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光面向下切丝
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备料放好
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名门卷取几片装饰用
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两个鸡蛋加入胡椒粉，盐，打散。
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摊成薄饼
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鸡蛋薄饼切丝
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锅内烧水，水温大概50度，下乌冬面，不需开水，冲来即可。
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像这样散开即可
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散开后立即捞出不要泡水
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肥牛及名门卷飞水
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起锅，烧油，下散洋葱
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下肥牛，乌冬面
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加盐，白糖，胡椒粉，生抽，耗油。
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翻炒均匀，加入黑胡椒碎，加入彩椒鸡蛋丝。
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翻炒后加适量老抽调色。
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盛出
小贴士
一定要翻，要不面会碎
