UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程

9.0 综合评分
20 人做过这道菜
UKOEO HBD-809厨师机,金属机身,静音,大容量,高配冰桶,一起和起来!!!

用料  

高筋粉 500g
细糖 100g
清水 250g
鸡蛋 一个
奶粉 30g
高糖酵母 5g
5g
黄油 50g

UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程的做法  

  1. 将除盐、黄油以外的材料放入厨师机

    UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程的做法 步骤1
  2. 开二档慢速搅匀即可

    UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程的做法 步骤2
  3. 搅匀之后开五档搅5分钟

    UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程的做法 步骤3
  4. 5分钟后已达到8成

    UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程的做法 步骤4
  5. 加黄油和盐

    UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程的做法 步骤5
  6. 先开二档将黄油和盐搅匀

    UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程的做法 步骤6
  7. 再搅5到6分钟十成出缸

    UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程的做法 步骤7
  8. 厨师机很高大上,和面效果好,出膜快。

    UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程的做法 步骤8

小贴士

1.黄油需要常温解冻软化
2.加黄油进面干时速度调慢速,否则影响面筋的延伸性
3.夏天的话清水可换成冰水,因为温度过高面包发酵会比较快

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UKOEO HBD-809厨师机10分钟出手套膜教程的答疑

  • 千载华夏_万年风沙  3个月前  
    3
    商用的都加改良剂吧,不过我个人觉得口感还是不加的好,尤其是馒头特别明显。
    作者回复 3个月前  
    我这个配方是加了2g的改良剂的哦
  • ananfan  3个月前  
    3
    您的厨师机面团不加油的情况下盆也不粘呀?
    作者回复 3个月前  
    不加油的话是会有点粘的哦
  • 手机用户0889_ger6  3个月前  
    1
    你这是什么厨师机
    作者回复 3个月前  
    UKOEO HBD-809厨师机

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