墨鱼排骨汤

Name: 墨鱼排骨汤
Ingredients: 250g墨鱼干; 650g排骨; 4块姜; 两根小葱

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夏夏和秋秋

暖暖的鲜香
试试看
一定会爱上

用料

墨鱼干	250g
排骨	650g
姜	4块
小葱	两根

墨鱼排骨汤的做法

将墨鱼用清水泡发（大概4个小时）
去骨，切成墨鱼丝待用
锅中放入冷水和排骨
水开后撇去血沫
放入生姜和墨鱼，汤开后转为小火，煲制1个半小时
出锅后，撒上葱花（一定要）提香

小贴士

1：虽食材简单，但味道鲜美
2：墨鱼干选择中等大小的口感较嫩

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该菜谱发布于 2018-02-27 11:07:47

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墨鱼排骨汤的答疑

看看这个21 2020-03-04
0 赞

不用去黑皮吗

作者回复 2020-03-04

中间鱼骨部分的黑皮可以去掉

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