食材切块备用。
起油锅,加入生姜片,先倒入鸡腿块翻炒,稍微翻炒几下等鸡肉变色,放土豆块、胡萝卜块,翻炒均匀后加入料酒。加水末过材料,加入咖喱块。
大火煮开三分钟后转至小火,炖20分钟左右,等土豆熟透,即可出锅。
装盘。
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