素炒馒头

Name: 素炒馒头
Ingredients: 半个馒头; 中等大小的大半个大头菜; 3瓣大蒜; 适量葱; 适量盐; 适量生抽; 适量油

1 人做过这道菜

Apple-2199

毕业第一年在单位做饭，同事教给我的，在此之前只知道炒饼，炒面，不知道馒头还可以炒。转眼已经十几年了，这个炒馒头还是桌上常做的快手菜～

用料

馒头	半个
大头菜	中等大小的大半个
大蒜	3瓣
葱	适量
盐	适量
生抽	适量
油	适量

素炒馒头的做法

第一步，大头菜切丝，冷馒头切小块，葱切碎，蒜切成蒜末。备用。
炒锅热后倒入比炒菜多一些的花生油，油热后葱爆锅。倒入大头菜丝转中小火煸炒，放蒜末和盐。放生抽，煸炒到八分熟，煸炒出少量水分
把馒头块放入锅里继续煸炒到馒头软热。锅里水分没有了，煸炒干了。出锅即可

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素炒馒头相关分类

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该菜谱发布于 2018-02-26 12:44:55

111 收藏

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素炒馒头的答疑

__a4w0 2018-06-02
0 赞

看了你好多的食谱，果然山东人的口味好相像，你是山东哪里的？我是潍坊人

作者回复 2018-06-03

🤝很近，淄博，临淄跟你们青州搭界

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