虎皮卤蛋

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用料  

鸡蛋 若干
黄油 10g
啤酒 500ml
生抽 1勺
老抽 2勺
冰糖 50g
5g
3片
八角 2个
桂皮 1个
香叶 2个
2瓣
干辣椒 2个

虎皮卤蛋的做法  

  1. 玻壳后划刀,晾干,油煎虎皮

    虎皮卤蛋的做法 步骤1
  2. 倒啤酒和其他配料,大火烧开,小火慢煮

    虎皮卤蛋的做法 步骤2
  3. 快干的时候大火收汁

    虎皮卤蛋的做法 步骤3

小贴士

学长教的,他有自制黄油,我没秘方,就用超市买的~一分钱一分货你懂的
 
该菜谱发布于 2018-02-25 23:22:24
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