凉拌木棉花(攀枝花)

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木棉花,我们这边又叫攀枝花,树形特别高大,大概有一二十米,从树根往上五六米才会有分支,整个树形苍劲有力。
因为树形高,远远高过其他树,开花时它的树上一片叶子都没有。
周围都是绿茵茵的,就算芒果和荔枝都在开花,但他们的花色是细细碎碎的黄色,只有木棉花高大粗壮,红彤彤,异常显眼。

《木棉花歌》中形容木棉花“浓须大面好英雄,壮气高冠何落落”。自此人们就称木棉花树为英雄树了

在舒婷的著名诗歌《致橡树》里,也生动描绘了木棉花的威仪:
“我必须是你近旁的一株木棉,
作为树的形象和你站在一起。
根,紧握在地下;
叶,相触在云里。
每一阵风过,
我们都互相致意,
但没有人,
听懂我们的言语。
你有你的铜枝铁干,
像刀,像剑,也像戟;
我有我红硕的花朵,
像沉重的叹息,
又像英勇的火炬。
我们分担寒潮、风雷、霹雳;
我们共享雾霭、流岚、虹霓。
仿佛永远分离,
却又终身相依。
这才是伟大的爱情”
花蕊花瓣都能入药,可以治疗痢疾。

用料  

香油 1勺
芫须 3颗
3瓣
攀枝花花蕊 25朵
酱油 1勺
半勺

凉拌木棉花(攀枝花)的做法  


  1. 在攀枝花树下等风来
    起风后,成熟的攀枝花就会一朵一朵啪叽啪叽落下来。
    捡回家。

    凉拌木棉花(攀枝花)的做法 步骤1
  2. 撕下花蕊,洗净备用

    凉拌木棉花(攀枝花)的做法 步骤2
  3. 用沸水汆烫花蕊之后,捞起滤干水分,加入调料拌匀。

    凉拌木棉花(攀枝花)的做法 步骤3
  4. 即可大快朵颐啦。

    凉拌木棉花(攀枝花)的做法 步骤4

小贴士

攀枝花花蕊汆烫不要过分。

木棉花,我们这边又叫攀枝花,树形特别高大,大概有一二十米,从树根往上五六米才会有分支,整个树形苍劲有力。
因为树形高,远远高过其他树,开花时它的树上一片叶子都没有。
周围都是绿茵茵的,就算芒果和荔枝都在开花,但他们的花色是细细碎碎的黄色,只有木棉花高大粗壮,红彤彤,异常显眼。
花蕊花瓣都能入药,可以治疗痢疾。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

凉拌木棉花(攀枝花)相关分类

该菜谱发布于 2018-02-24 14:03:08
209 收藏


凉拌木棉花(攀枝花)的答疑

  • H430  2019-02-20  
    1
    请问用黑醋还是白醋呀?
    作者回复 2019-02-21  
    都可以的
  • 我家有只咖啡豆  2019-03-17  
    0
    看见攀枝花就好亲切~
    作者回复 2020-03-11  
    这个时节漫山遍野都在开的英雄花😍

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