芸豆排骨包子
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人做过这道菜
阿泽茶
妈妈的味道～
用料
芸豆排骨包子的做法
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生排骨热水冲洗三遍，捞出倒入三小勺酱油、少于甜面酱、四小勺花生油，搅拌均匀，静养。
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芸豆处理好后洗净。锅中烧水开后放入，待芸豆稍微变软捞出。
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切丁
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准备好面粉
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准备大半袋酵母，倒入温水搅开。
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倒入面粉中，搅拌揉面。（不够可再加温水）
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顺时针揉面，揉成表面光滑。
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锅中倒入温水，放入面团发面。
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发成蜂窝状，放小小一撮碱在旁边，顺时针揉进面里。均匀后拿盆盖住再醒一会。（等会切开的时候会有一点蜂窝）
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肉和菜搅拌均匀放入两勺盐，搅拌均匀。
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切块
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擀皮
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包
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锅中放水大火烧开（不要离包子太近），放入包子20分钟后出锅～
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出锅
