豆角猪肉包子

先和面，面粉加入酵母加入适量的水，把面粉揉成面团，软硬适中。盖上保鲜膜，发酵。defen我比较着急，在烤箱发的。常温时间会稍微长一点。

猪肉剁成馅，基本上看不到大的肉粒为宜

剁肉时可以先把豆角焯水去生。

葱切碎

肉馅加入葱，加酱油，香油，少许老抽，搅拌均匀

花椒放在锅上包糊，然后用擀面杖压成粉加入肉馅

陆续搅拌，如果肉馅太干加入少量水。

豆角切碎，加入到肉馅，搅拌好。加入小一勺盐。

馅弄好，面也发成蜂窝状了，准备包。

面团稍微揉揉，分成一个一个面团，擀皮。

加入适量馅，一个褶一个褶的包起来
放包子之前篦子刷点油防止粘底。

锅底加水，全部包好了，上锅蒸，水开后有蒸汽上来后在蒸二十分钟。

停火后，先不要着急开锅，待没有蒸汽了再打开。以免包子回缩

咬一口，有很多油，真好吃！