奥尔良鸡翅(自制奥尔良腌料)

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自从有了烤箱,爱上尝试做各种美食~

超市买回的奥尔良腌料粉总有种呛呛的味道,于是尝试自己搭配调料来腌制~

最新鲜的食材,享受美食同时更健康~

用料  

鸡翅 16只
大蒜 4小瓣
洋葱 1/2个
香叶 6-8片
桂皮 食指大小
黑胡椒粉 5g
八角 4颗
料酒 2勺
味达美 6勺
1勺
1勺
辣椒粉/辣椒粒 根据喜爱适量
蜂蜜 根据喜爱适量

奥尔良鸡翅(自制奥尔良腌料)的做法  

  1. 1.鸡翅用开水焯一下,两面打花刀更容易腌制
    入味
    2.大蒜拍成蒜泥,洋葱切成小块,用辣椒的话
    切成小块或者直接用辣椒粉

    奥尔良鸡翅(自制奥尔良腌料)的做法 步骤1
  2. 1.将食材准备中的蒜泥、洋葱粒、辣椒、八
    角、桂皮、香叶、胡椒粉、料酒、味达美、盐、糖倒入鸡翅中并且拌匀
    2.用保鲜膜将鸡翅盆密封,静待一晚更入味

    奥尔良鸡翅(自制奥尔良腌料)的做法 步骤2
  3. 隔天打开保鲜膜,取出鸡翅置于烤盘上,并且鸡翅两面刷上蜂蜜,喜爱偏甜口感蜂蜜量可以多一些

    奥尔良鸡翅(自制奥尔良腌料)的做法 步骤3
  4. 1.烤箱220度预热2-3分钟后,将鸡翅放入烤箱
    2.烤10分钟后取出,鸡翅两面再刷一层蜂蜜
    3.同时将鸡翅翻过来再烤10分钟,烤箱温度220度不变(Ps:各家烤箱脾气不同,温度和时间可以根据自家烤箱参考哟)
    Ps:我家是小烤箱所以每次烤8只烤了两回,烤箱大点或者可以多层的可以一次直接烤完

    奥尔良鸡翅(自制奥尔良腌料)的做法 步骤4
  5. 好啦~这就完成啦~

    奥尔良鸡翅(自制奥尔良腌料)的做法 步骤5
  6. 烤出后的味道非常香~浓郁的鸡肉味道~一口咬下去满嘴留香~

    奥尔良鸡翅(自制奥尔良腌料)的做法 步骤6
  7. 吃起来肉嫩嫩的非常可口~一道方便美味又
    健康的美食就做好啦~

    奥尔良鸡翅(自制奥尔良腌料)的做法 步骤7

小贴士

1.鸡翅打花刀、腌制过一晚更入味
2.鸡翅烤10分钟后再刷一层蜂蜜,且翻个面继续烤10分钟味道更好
 

奥尔良鸡翅(自制奥尔良腌料)相关分类

该菜谱发布于 2018-02-21 19:01:58
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