美味凉拌苔菜

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新年第一道自己做的凉拌菜

用料  

干苔菜(用凉水浸发)
老抽
生抽
临时用朝天辣酱(因为突然想吃就想到用辣酱方便)
25克

美味凉拌苔菜的做法  

  1. 先是拿出干苔菜,放入冷水中,浸发后苔菜,用凉开水冲然后挤干水份,装盘。

    美味凉拌苔菜的做法 步骤1
  2. 然后放盐少许(根据自己的口味放),生抽和老抽(因为我个人不是很喜欢生抽,甜和鲜度让我受不了),加上朝天辣,和辣椒油,在这过年的油腻中,清爽可口呢。。。。

    美味凉拌苔菜的做法 步骤2

小贴士

建议买干苔菜自己浸发,这样也干净卫生,比较外面不知道用什么浸发的担心呢,每个人都有自己的口味,这里都是建议一下,操作简单速战速决的一道菜。
 

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该菜谱发布于 2018-02-21 16:49:45
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