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炒苍蝇头（蒜薹炒肉沫）
8.3
综合评分
220
人做过这道菜
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
炒苍蝇头（蒜薹炒肉沫）的做法
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蒜薹切沫，大蒜、葱、小米辣切碎。
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肉馅中放入生抽、蚝油、淀粉、糖、料酒搅拌均匀。
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锅中热少许油，倒入肉沫，加入老抽，翻炒均匀后盛出待用。
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锅内重新倒入少许油，炒香蒜末、大葱、小米辣，放入蒜薹翻炒。
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下肉沫，和蒜薹炒均匀后，加入30ml水，炒到蒜薹变软即可。
