椰香咖喱鸡肉饭
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人做过这道菜
弯弯大王叫我来巡山
让亚洲土地玩儿去吧
用料
椰香咖喱鸡肉饭的做法
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鸡腿肉去掉脂肪、去骨切成3cm的块，料酒生抽大葱段腌渍20分钟入味
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土豆胡萝卜去皮切块，备用
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锅内放油，爆香葱段和蒜粒，加入腌制好的鸡腿肉，炒至表面发白
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放入土豆胡萝卜，再炒一会儿，加入开水没过食材即可
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放入咖喱块和椰奶，搅拌均匀，确保咖喱块完全融化，沸腾后小火煮20分钟关火，焖20分钟。
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再次开火煮到沸腾，就可以出锅了。喜欢香料的可以撒一把罗勒碎或者迷迭香
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找个漂亮盘子，盛一碗白饭倒扣，抓点喜欢的蔬菜，倒上咖喱🍛，拍照，完美！
小贴士
蘸吐司也很好吃🍞
