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弯洞洞的牛排丼

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弯弯大王叫我来巡山的厨房  弯弯大王叫我来巡山
说是中西合璧不如说是日本菜的中式做法

用料  

牛排 1块
黑胡椒 1勺
橄榄油 2茶勺
盐 适量
米饭 1碗
京葱 少许

弯洞洞的牛排丼的做法  

  1. 一块冰箱存货，拿出来解冻后用盐、胡椒，橄榄油抹匀表面，放5分钟

    弯洞洞的牛排丼的做法 步骤1

  2. 锅烧热，直接放上牛排，煎2-3分钟

    弯洞洞的牛排丼的做法 步骤2

  3. 翻面，再煎2分钟

    弯洞洞的牛排丼的做法 步骤3

  4. 再翻面一分钟出锅，撒上迷迭香静置片刻（其实我只是为了看网格才一面煎两次）。锅里浇热水适量，迅速用锅底的胶质熬出肉汁，关火

    弯洞洞的牛排丼的做法 步骤4

  5. 切好京葱丝，盛一碗饭，把熬出来的肉汁浇饭上

    弯洞洞的牛排丼的做法 步骤5

  6. 牛排斜切成片，摆上白米饭

    弯洞洞的牛排丼的做法 步骤6

  7. 拍照！

    弯洞洞的牛排丼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-02-19 15:14:51
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