除酵母外所有材料揉成团,加入酵母揉到扩展。然后基础发酵,约两倍大。发好的面团取出排气,滚圆松弛15分钟。
松弛完毕,将面团分成10克1个,揉圆,摆放在一个派盘里面。入温暖湿润处进行二次发酵。
发酵完毕,入烤箱上下火200度20分钟。
出炉趁热刷蜂蜜,放烤网晾凉,凉到手温密封保存。
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