芽菇汆一会。
削皮。
切块。
蒜苗芹菜生菜处理好。(芹菜拨走老叶,蒜苗切根部撕掉外皮拔去老叶,然后洗净切片。)
烧肉直接起锅。
因放过雪柜,下料酒。
放五花肉之后放些黑胡椒粉。
之后放些蚝油。
之后放一碗鸡汁(煮鸡后剩下,然捞走表面的油)。
之后放芽菇,倒老抽调色。
放菜,下麻油,下糖,翻一翻。
盖几分钟。
最后咸味足够,味道有点不够,倒些热炒鲜露,炒一炒完成。煮的全程30分钟(不连准备材料)。
完成。
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