机器猫转印蛋糕
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储存：2-3天
制作时间：60分钟以上
成品出：6寸
制作难度： 三颗星
使用工具：打蛋盆，电动打蛋器，刮刀，锯齿刀，抹刀，小抹刀，裱花袋
制作时间：60分钟以上
成品出：6寸
制作难度： 三颗星
使用工具：打蛋盆，电动打蛋器，刮刀，锯齿刀，抹刀，小抹刀，裱花袋
用料
机器猫转印蛋糕的做法
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黄桃切块提前控干水分,戚风蛋糕分成3片
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200g淡奶油加20g细砂糖
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打至硬性发泡
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蛋糕片放少许奶油，放一层水果，再抹一层奶油，抹平
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放下一片蛋糕片，反复操作将整个蛋糕垒起来
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200g淡奶油+20g细砂糖适量色素打至9成发
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先给蛋糕整体抹面稍微抹平
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剩下的淡奶油中在在加入适量蓝色色素拌匀
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再给蛋糕侧面和顶部随意抹上深蓝色奶油，最后刮平即可
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打印的图纸表面放上一张pet玻璃纸，再放上糯米纸，用回形针固定
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给1滴水中加入适量黑色色素混合均匀，用毛刷沾色素水画出机器猫的轮廓
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用剪刀沿着轮廓将糯米纸上的机器猫剪下
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贴在蛋糕表面，可以用小抹刀抹平
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30g黑巧克力碎和25g淡奶油混合隔水加热搅拌至巧克力融化
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装入裱花袋中
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裱花袋剪小口，沿着机器猫的轮廓勾边
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将适量淡奶油打至5~6成发
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加入适量色素，调成机器猫需要的颜色后装入裱花袋中
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填满即可
