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脆烤云片糕

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Y_6t3i的厨房  Y_6t3i
一个很闲的早晨 距离除夕还有一天 每年过年都会有一堆堆的云片糕 今年亦如此！但是真的没多少人吃这玩意儿，为了让它更畅销 把它扔进烤箱 回炉重造吧！

用料  

云片糕 数片
鸡蛋黄液 可有可无

脆烤云片糕的做法  

  1. 云片糕就行，想吃多少铺多少 一定要有耐心，一层一层的撕开不要重叠的铺上去。因为一层更容易烤出焦脆的口感 上面刷上蛋黄液，我只刷了几片做尝试 emm... 其实不刷更好吃 嘿嘿 看个人喜欢了

    脆烤云片糕的做法 步骤1

  2. 没有蛋黄液的可脆可脆了 有蛋黄液的也香。总而言之就是让原本软软糯糯的云片糕发生美拉德反应。哇 真的好吃 跟嚼薯片是的 过年消耗云片糕的良方！

    脆烤云片糕的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的脆烤云片糕

 

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该菜谱发布于 2018-02-14 09:34:14
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脆烤云片糕的答疑

  • 定海神珍(下厨房)
    定海神珍  2018-10-13  
    2 赞
    请问烤箱多少度？烤几分钟？
    作者回复 2018-10-14  
    还真不记得了 温度很随意的 五分钟就可以

以上留言由作者回复后显示

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