蒜头豆豉蒸排骨

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再家常不过的蒜头豆豉蒸排骨,家家户户都喜欢做的一道了蒸菜。

用料  

排骨 300克
蒜头 3~5瓣
豆豉 1小撮
生抽 1茶匙
鸡汁 1茶匙
砂糖 1茶匙
生粉 2茶匙
胡椒粉 少许
食用油 1汤匙

蒜头豆豉蒸排骨的做法  

  1. 蒜头剥衣后剁碎,然后加入洗干净的豆豉剁成末。

    蒜头豆豉蒸排骨的做法 步骤1
  2. 排骨斩寸段长洗干净沥干水份,加入调味料和蒜头豆豉搅拌均匀并腌制15分钟。

    蒜头豆豉蒸排骨的做法 步骤2
  3. 上沸腾的蒸锅里盖上锅盖大火蒸13分钟。

    蒜头豆豉蒸排骨的做法 步骤3
  4. 蒸好后熄火焖1分钟再掀开锅盖。

    蒜头豆豉蒸排骨的做法 步骤4
  5. 一道香滑惹味又家常的蒜头豆豉蒸排骨,来多碗白饭的节奏。

    蒜头豆豉蒸排骨的做法 步骤5
 

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