自制电饭锅鸡蛋糕
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用料
自制电饭锅鸡蛋糕的做法
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准备好面粉，鸡蛋，糖，油，盐，牛奶。在做的过程中，不能沾水，全部擦干哦……
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将三个鸡蛋，蛋清分离
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蛋清用打蛋器打两下就这样了，为了突出甜，放一点盐，一勺糖
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继续打，有点粘稠时，再放一勺糖，继续打
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将蛋清打成奶油状，打蛋器上的不会掉下来，这个比较关键
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蛋黄里加两勺糖
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加三勺冒尖面粉
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加6勺牛奶，搅拌好
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倒进一半奶油状的蛋清，上下搅拌
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搅拌均匀了。一定记得是上下搅拌，不是打圈哦
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将搅拌均匀的蛋黄放入剩余一半的奶油状蛋清内，上下搅拌好
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搅拌好了
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电饭锅按下煮饭键预热一分钟拿出，倒少许油，均匀涂在锅内防止粘锅
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倒入搅拌好的，蹲几下锅，把气泡震出来，按下煮饭键，一会自动跳到保温，用毛巾捂住通风口，闷20分钟，再按煮饭键，20分钟后就好了
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由于锅里放有油，一倒就出来了，大功告成了
