海苔糖炒年糕
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人做过这道菜
蓓蓓sally
小时候到了冬天，家里做了年糕总会有各种吃法，海边地方的海苔炒法我在外那么多年几乎再也没有吃到过。今天整理冰箱发现还有一包老家的海苔，又有老家的年糕，不如回味一下儿时的记忆吧！
用料
海苔糖炒年糕的做法
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海苔剪碎，年糕切片，再准备适量糖，糖的分量看自己喜欢的甜度。
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锅里倒油，热油后放年糕炒，油要多一些，因为海苔比较吃油。
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然后倒入糖一同炒，等炒到年糕变软的时候就可以关火了。
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注意啦！关火以后再倒入海苔，利用余温再翻炒均匀，所以我之前提过要多一点油，多出来的油在这个时候几乎都会被海苔吸收。
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出锅啦！趁热吃，凉了容易变硬呢。
小贴士
这里用的海苔就是干的海苔，不是小朋友的零食哦。
