海参羹(稀里糊涂汤)

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点妈ma~正宗西班牙海参,点外婆的海参羹,教你怎么别样吃海参!

用料  

海参 大的1只小的2只
香菇 4-5个
淀粉 一汤匙
蛋白或全蛋🥚 1只
胡萝卜🥕 适量
香菜🌿 按个人口味可加可不加
适量

海参羹(稀里糊涂汤)的做法  

  1. 🥕胡萝卜切丝,香菇切薄片,香菜切碎,海参切片或切丁(看你喜欢,别切太小哦),淀粉加适量水搅拌,蛋打好备用~

  2. 锅内加一汤碗水,煮沸加入切好的香菇、胡萝卜🥕丝。

  3. 香菇和胡萝卜煮沸。然后加适量盐调味。

  4. 加入海参,煮沸,然后把淀粉和好的水勾芡。把蛋白或全蛋均匀的浇在上面。

  5. 最后加入香菜。鲜香美味的海参羹出锅!
    加一点点熬好的猪油。超级香~~
    (根据自己的口味可以适量加辣椒或醋。)

    海参羹(稀里糊涂汤)的做法 步骤5
  6. 吃多了柔和油腻,来一碗海参羹真是美味营养又爽口!

    海参羹(稀里糊涂汤)的做法 步骤6

小贴士

注意⚠️:海参不能煮太久,煮沸了就好!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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