红薯粉蒸糕
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人做过这道菜
芥末私房小厨
千里之外寄过来的红薯粉，自家磨粉，绿色有机无污染。第一次尝试做，样子蒸出来不太好看，但是吃起来味道还算可以，回忆一下步骤，记录下来以供参考。
用料
红薯粉蒸糕的做法
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红薯粉加入开水，和匀，不要太硬，也不要太软
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洒上干糖桂花
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同时撒上松子仁和匀
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手上沾上熟糕干粉，把红薯粉揉成一个一个鸡蛋大的面团
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可以用模具做成各种形状的坯子
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蒸锅水开后，上屉蒸10分钟
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出锅后的红薯蒸糕撒上干桂花即可食用
小贴士
揉成小剂子时手上沾上些熟糕干粉，以免面团太粘，粘在手上不好处理
