老师您好,看了您的花卷,当时没赶上直播,问题只能在这里问了,请问一下,由于我是新手,在花卷还没卷好之前面团已经开始发酵了,是不是可以把面团放冰箱冷藏减缓它的发酵呢?期待您的回复,谢谢@
E路拾缘
作者回复
2018-03-28
我比较建议新手用冰水和面,这样就不会发的那么快速了
看老师讲课喜滋滋的感觉,好开心。没看直播看的回放,老师下次出个课程纯聊天的也行啊!我是一直开心的笑着看,才看十几分钟估计时间久了嘴都得笑僵啊?
作者回复
2018-03-10
谢谢您的支持(*^▽^*)
老师,那个烧麦皮有方子吗,我是看的回放,没赶上直播
作者回复
2018-05-09
烧麦皮的配方我已更新在课件最后面了,您可以随时查看Thanks♪(・ω・)ノ
老师,你好,能加我的微信一下吗?有些东西想请教你。15818367812
作者回复
2018-08-15
咱们有讲师群(微信)可以加的哦。您只要按照课程订单邮箱里的指引即可加入,非常方便
老师的课都不拉下,跪求老师开一堂广式叉烧包的课,赞的不行啊👍
麻烦问一下螃蟹需要活的吗,冷冻的青蟹或者梭子蟹可以用吗,谢谢哦
作者回复
2018-02-15
可以的,或是换成虾鸡翅什么的也都不错