巧克力隔水融化。
奶油奶酪软化后加入巧克力里搅拌均匀。
把蛋黄加入奶酪糊里。
蛋白打发至可以提起一个小尖尖。（湿性偏干）
蛋白分2次拌入奶酪糊中。
把糊倒入铺了烘焙纸的圆模中，震掉大气泡。
170℃烤15分钟，160℃烤15分钟，余热烤15分钟（关掉烤箱电源，烤箱门别打开，在里面用烤箱的余热烤蛋糕15分钟）。
上传你做的3种材料巧克力奶酪蛋糕（6、7寸圆模配方）
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