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话梅小番茄
8.2
综合评分
103
人做过这道菜
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
话梅小番茄的做法
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锅中放水，水开倒入小番茄，大火煮20秒左右直到表皮开裂后盛出。
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盛出小番茄，放入凉水中便于去皮。
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锅中放水，加入冰糖、话梅 大火煮开，直到冰糖完全融化后，离火冷却备用。
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小番茄放入无油无水的罐子，加入话梅水和两片柠檬。
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盖紧盖子密封。冷藏腌制次日即可食用。
小贴士
1. 煮好的话梅水一定要充分冷却之后才能倒入去皮的番茄里，以免把番茄烫熟。
2. 将焯水的小番茄放入凉水中可以便于去皮，如果觉得麻烦也可直接进行去皮。
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