烤箱版锡纸明太鱼
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人做过这道菜
手机用户5488_tko2
大延边地区的美食可以说是不胜枚举，每年都有数以万计的游客慕名而来，今天，就教大家做一道延边特色菜锡纸明太鱼，此菜简单美味，鲜辣爽口，那还等什么，开始啦！
用料
烤箱版锡纸明太鱼的做法
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将以上佐料除葱，香菜和辣椒面以外，全部放在一个容器里搅拌均匀。将黄豆芽，金针菇，明太鱼依次摆放在锡纸上，浇上拌好的佐料，再在最上面撒上辣椒面，葱和香菜。
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用锡纸密封包好，置于烤盘中，烤箱180度，烤制15分钟。
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好嘞！成品出炉。在我延边地区这是一道啤酒菜，通常是正餐过后，第二悠去啤酒屋的必点佳肴，我这是做了看电视吃的哟~没喝啤酒味道也棒棒哒！
小贴士
我的烤箱小，所以把鱼斩断了，正常是整条烤制，如果烤箱够大，又能吃的话~可以放两条鱼，佐料也适当按比例增加。如果能吃特辣的，建议切小米椒铺成一行在最顶层。
