如牛奶般丝滑浓白的生蚝韭菜汤（另附彻底清洗生蚝的小方法）

大湛江最有名的生蚝当属官渡生蚝，生蚝又名牡蛎，我们都爱吃生蚝韭菜汤，浓白如牛奶的汤鲜甜顺滑，煮沸食之不燥不热。生蚝对于男性来说有“天然的威而钢”之称，因为牡蛎中富含大量的锌；对容易贫血的女性，多吃牡蛎可补充缺乏的铁质，使脸色红润、容光焕发。

而韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，也是现今的「威而刚」，不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位；此外，还有钙、磷、铁等矿物质。
现代医学研究证明，韭菜除了含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果外，也含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。
韭菜是我国传统的蔬菜，也是中医常用的药物。是卫生部确定的“食药同源"的食品之一.
并且有很好的消炎杀菌作用。韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，现代研究还有新的说法，称韭菜有扩张血管，降低血脂的作用。
看了那么多好处大家还不赶紧动手？一个星期保持吃一两餐男壮阳补肾，女肤白貌美！简单的做法吃出健康美丽！