油泼简易版凉拌黄瓜
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人做过这道菜
月上梦
真的百吃不厌！
用料
油泼简易版凉拌黄瓜的做法
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1.黄瓜拍好放入碗内，用盐腌制一下。同时把蒜和辣椒切末，然后香菜切断。把切好的香菜洒到黄瓜上面
2.准备一个小碗，碗内放入生抽，醋也可以适量倒一点蚝油搅拌均匀
3.把油倒入锅内，油热之后把蒜末和辣椒放入锅内爆香（只需要稍微炒一下）然后把调好的酱料倒入锅内小炒一下（锅内起泡泡就好了）然后立马倒进黄瓜里面搅拌均匀。放置半小时之后口感更佳
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还可以放木耳，木耳用水泡发后放进滚烫的开水里面烫1-2分钟捞出放冷水里面过一下然后倒进去拌起来。
小贴士
烧酱料过程中小火就好了，避免糊锅
