悦妈靓汤之~青橄榄鲍鱼瘦肉汤

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此汤:清热解毒、清喉利咽、生津止渴。

用料  

青橄榄 13粒
鲍鱼 4只
瘦肉 400克
2片
适量

悦妈靓汤之~青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法  

  1. 新鲜鲍鱼买回来后,用温水加小半勺盐养40分钟。

    悦妈靓汤之~青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 鲍鱼没洗之前的样子还是不太招人喜欢哈~

    悦妈靓汤之~青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 拿一把干净的牙刷,刷洗表面黑黑粘粘的东东~鲍鱼壳也要刷洗干净,要放进去一起炖汤的哦。

    悦妈靓汤之~青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 鲍鱼头的肠衣要去除,尾巴那里要用手把里面的黑色东西挤出来,冲洗干净哦。如果嫌麻烦,可以在买鲍鱼的时候,让老板处理好。

    悦妈靓汤之~青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 收拾好的鲍鱼看着舒服多了哈,青橄榄洗净,对半切开,猪瘦肉切小坨,汆烫洗净。

    悦妈靓汤之~青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤5
  6. 把所有食材放入炖锅中,加水1000g。

    悦妈靓汤之~青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤6
  7. 炖锅启动快炖模式,隔水炖2小时。喝之前加适量盐调味即可。

    悦妈靓汤之~青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤7
  8. 甘甜~

    悦妈靓汤之~青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤8
  9. 鲜甜~回味悠长……

    悦妈靓汤之~青橄榄鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-05 11:04:24
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悦妈靓汤之~青橄榄鲍鱼瘦肉汤的答疑

  • Elsie0519  2019-04-12  
    0
    瘦肉选哪个部分呢?
    作者回复 2020-02-29  
    不见天部位,问卖肉的就知道

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