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超级蔬菜浓汤 Kale Avocado Soup

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杜撰的柚子的厨房  杜撰的柚子
羽衣甘蓝我一直没找到把它那种粗糙的口感变得好吃的方法，但是听说又很有营养价值，想来想去还是把它打碎做成浓汤，这样吃起来还不错。

*以下配方可供2-3人食用

用料  

橄榄油 2勺
羽衣甘蓝 70g
菠菜 70g
牛油果 1个
韭葱 20g
热水 300g
盐 适量
黑胡椒 适量
特级初榨橄榄油 适量
酸奶油 1勺

超级蔬菜浓汤 Kale Avocado Soup的做法  

  1. 锅内放橄榄油，加入切碎的韭葱炒香，放入羽衣甘蓝菠菜超软即可。

  2. 将步骤1和300g热水，一个牛油果放入料理机打至顺滑。

  3. 加入盐和黑胡椒调味。

  4. 装入晚中，淋上特级初榨橄榄油和酸奶油即可。

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该菜谱发布于 2018-02-04 16:17:00
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