五花肉切片,洋葱、胡萝卜、青椒、卷心菜切粗丝,泡菜切段。
乌冬面沸水入锅煮到8成熟后捞出备用。
热锅下少量油,放入五花肉煸炒。这样五花肉的油脂能分泌出来,肉吃起来也不会太油。
倒入洋葱炒出香气,然后加入胡萝卜和卷心菜炒匀。
接着倒入泡菜和乌冬面,用韩式辣酱和蚝油调味,如果韩式辣酱的咸度够的话可以不加蚝油。
最后加入青椒炒至断生。
出锅,撒上一些熟白芝麻就能开吃了!
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