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馕包肉

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爱尚云间的厨房  爱尚云间
新疆风味的馕包肉，虽到不了新疆，但品到这风味也足矣～

用料  

洋葱 半个
羊肉或牛肉 300克
盐 适量克
辣椒 3-4只
大蒜 适量
生姜沫 适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
老抽 一勺
白糖 适量
新疆烤馕 一个
味精 适量

馕包肉的做法  

  1. 买一个新疆烤馕，切成十二份摆在较大盘子中

    馕包肉的做法 步骤1

  2. 肉，洋葱，辣椒切块，备用，ps原谅我不走心的图

    馕包肉的做法 步骤2

  3. 锅中烧热油，加入蒜末，姜末，炒出香味后，加入肉片和洋葱，肉变金黄色加入辣椒，放入调味料盐，花椒，孜然粉，迅速翻炒，辣椒熟了之后加入适量糖，味精，酱油调味后倒入切好的馕中

    馕包肉的做法 步骤3

小贴士

孜然要多放一些，才有新疆风味

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的馕包肉

 
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该菜谱发布于 2018-02-01 21:16:56
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馕包肉的答疑

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