洋葱拌海笋
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家味香厨房
海笋所含的海藻精华高于一般的藻类，海笋富含胶原蛋白，钙、碘、蛋白质、氨基酸。据说常吃海笋能均衡体质，抗衰老，有助于心脏血管疾病的预防。凉拌海笋口感像是在吃凉拌猪蹄肉，脆脆的有嚼劲，微酸辣，是一道可口的开胃菜。
用料
洋葱拌海笋的做法
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海笋用凉水泡3至4小时至泡发（海笋泡发率高），用凉开水过一下沥干水分
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切成斜段
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洋葱切粗丝，香菜切小段，小米辣切小圈，蒜切末
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将蒜末、洋葱、小米辣放入海笋碗里，放入香油、生抽、香醋、藤椒油、味精拌匀
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最后放入香菜拌匀即可
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简单美味的开胃菜！
