鲜香呈祥咖喱烤翅—太阳谷 SUN VALLEY 好好吃饭

3 人做过这道菜
鲜香呈祥咖喱烤翅,“呈祥”即“橙香”。
橙子天然的酸甜气息搭配刺激味蕾的咖喱,在调味上增加了鱼露,泰式甜辣酱等浓郁异域风情的调味料,让这道菜即有橙子的鲜甜,又有东南亚式的独特味道,富含胶质的鸡皮包裹着爽滑的鸡肉,被烤的滋滋冒响,散发着诱人的味道~相信它一定能成为过年饭桌上一道出彩的菜肴!
来自太阳谷 SUN VALLEY的白羽鸡鸡翅中,不使用激素,谷饲饲养。低温加工全程冷链配送,有效抑制细菌滋生,吃的安心~

用料  

太阳谷SUNVALLEY鸡翅中 500g
调味料
橙子 1个
咖喱粉 1大勺
蚝油 1.5大勺
泰式酸辣酱 1大勺
鱼露 2小勺
酱油 2小勺
黑胡椒粉 1小勺
20g
油(植物油) 1大勺

鲜香呈祥咖喱烤翅—太阳谷 SUN VALLEY 好好吃饭的做法  

  1. 准备好所有材料,鸡翅提前解冻。

    鲜香呈祥咖喱烤翅—太阳谷 SUN VALLEY 好好吃饭的做法 步骤1
  2. 蒜切碎。

    鲜香呈祥咖喱烤翅—太阳谷 SUN VALLEY 好好吃饭的做法 步骤2
  3. 鸡翅清洗,用厨房纸吸净水分,表面均匀的划3刀便于腌渍入味。

    鲜香呈祥咖喱烤翅—太阳谷 SUN VALLEY 好好吃饭的做法 步骤3
  4. 把鸡翅放入一个大碗中,放入调味料中的全部材料,挤入橙汁,放入切好的蒜,戴上手套慢慢揉搓搅拌均匀,腌渍半小时以上。
    不急的话可以腌渍过夜哦!

    鲜香呈祥咖喱烤翅—太阳谷 SUN VALLEY 好好吃饭的做法 步骤4
  5. 烤盘上铺上锡纸或烘焙油纸,把腌渍好的鸡翅均匀的铺在上面,别忘了把碗中剩下的腌渍料也抹在鸡翅上哈!

    鲜香呈祥咖喱烤翅—太阳谷 SUN VALLEY 好好吃饭的做法 步骤5
  6. 烤箱预热200度。放入腌渍好的鸡翅烤20分钟即可!

    鲜香呈祥咖喱烤翅—太阳谷 SUN VALLEY 好好吃饭的做法 步骤6
  7. 烤好后摆盘,配上一碗热腾腾的泰式糯米饭也棒棒哒!

    鲜香呈祥咖喱烤翅—太阳谷 SUN VALLEY 好好吃饭的做法 步骤7

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参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-28 19:00:00
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