紫菜蛋汤

Name: 紫菜蛋汤
Ingredients: 酌情（一小块就可以）紫菜; 2个鸡蛋; 适量葱花; 3片姜; 适量油; 适量鸡精; 适量盐; 水

4 人做过这道菜

小小的任性

美味的紫菜蛋汤～

用料

紫菜	酌情（一小块就可以）
鸡蛋	2个
葱花	适量
姜	3片
油	适量
鸡精	适量
盐	适量
水

紫菜蛋汤的做法

把紫菜干用水泡着，温水凉水均可，泡5分钟，沥干水，备用
两个鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀，备用
葱切小小段，姜切成小小一条
锅里倒入凉水煮开，放入历干水的紫菜，煮2-3分钟，加点油，加入姜，（放姜是为了去鸡蛋腥味）
水很滚很滚倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋液成形，用铲子轻轻的推一下，以免沾锅底，放入鸡精，盐，煮一下，放入葱花，起锅
美味的紫菜蛋汤完成了～

小贴士

油放一点点就可以了，这个是两个人的份量

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的紫菜蛋汤

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该菜谱发布于 2018-01-28 12:54:17

234 收藏

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紫菜蛋汤的答疑

可乐堡23 2019-05-16
0 赞

有人说紫菜要用开水泡发？

作者回复 2019-05-19

不用，凉水泡就可

以上留言由作者回复后显示

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