黑乐砂锅烤红薯
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人做过这道菜
爱美食的志宝妈
一到冬天就能看到满大街有烤红薯卖，忍不住嘴馋，总要买几个吃过瘾，手里捧着热乎乎的烤红薯，颜色金灿灿的，咬一口香、甜、软、糯，美味至极。朋友知道我爱吃烤红薯，向我推荐了干烧急冷都不破、耐高温800度的砂锅，用它来烤红薯非常方便，也特别好吃。于是赶紧败了回来。今天就用美美的它来做了一次烤红薯！
用料
黑乐砂锅烤红薯的做法
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将红薯洗净擦干水。
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拿出准备好的砂锅，冲洗干净,擦干水份备用。
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放一张剪裁好的锡箔纸垫在砂锅底部，再放上烤架。
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取一张裁剪成长方形的锡箔纸，将红薯放在锡箔纸的上端。
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自上而下卷起，两侧裹紧红薯。
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将裹了锡箔纸的红薯放入砂锅的烤架上。
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盖上盖子，开大火烤25分钟。
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25分钟后打开盖子，用筷子将红薯翻个面，继续大火烤。
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50分钟后再次打开锅盖，带隔热手套按一下红薯，软了即可关火。
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焖10分钟后开盖取出红薯，就可以开吃啦！
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剥开红薯，香气扑鼻，可口诱人！
小贴士
1， 建议选择大小差不多的小个红薯烤，大个头的需要增加烤制时间。
2， 不建议用一般的砂锅来烤红薯，会破。我用的是干烧急冷都不破的砂锅，所以没问题.
3， 用于烧烤的砂锅，其内部组织必须是完全干燥的，所以砂锅不能泡水，冲洗干净后要尽快擦干。
2， 不建议用一般的砂锅来烤红薯，会破。我用的是干烧急冷都不破的砂锅，所以没问题.
3， 用于烧烤的砂锅，其内部组织必须是完全干燥的，所以砂锅不能泡水，冲洗干净后要尽快擦干。
