重庆火锅（清油 牛油 骨汤）【食材包操作说明】

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

为了这一顿地道巴蜀火锅，三刻特意从四川请来川菜老师傅，带来川菜文化发展基金会与西南大学食品科学院联合研制的火锅底料，共同调制出令人一吃惊叹的重庆火锅！拒绝地沟油，还原老火锅风味。清油、牛油，两种锅底各有特色，均额外赠送骨汤锅底一份！还有单独的涮菜包可供选购哦。

【清油：菜籽油为底，爽辣不腻，重口味爱好者的清爽之选。】

内含3件：
清油火锅底料（冷藏保存7天）
姜片&京葱段（冷藏保存4天）
干辣椒&干花椒（常温避光或冷藏保存7天）

辣度：4/5 根据个人口味酌情添加底料
食材包净重：305g，建议加水1000ml

做法步骤：
将清油火锅底料、干辣椒&干花椒、姜片&京葱段放入火锅中，加入1000ml水（约2瓶矿泉水）开大火煮，开锅后就可以涮肉涮菜啦。中途可继续加水。

【牛油：牛油为底，浓香醇厚，最大程度还原重庆火锅精髓。】

内含3件：
牛油火锅底料（冷藏保存7天）
姜片&京葱段（冷藏保存4天）
干辣椒&干花椒（常温避光或冷藏保存7天）

辣度：4/5 根据个人口味酌情添加底料
食材包净重：455g，建议加水1000ml

做法步骤：
将牛油火锅底料、干辣椒&干花椒、姜片&京葱段放入火锅中，加入1000ml水（约2瓶矿泉水）。开大火煮，开锅后就可以涮肉涮菜啦。中途可继续加水。

【购买清油锅底或牛油锅底，均赠送骨汤锅底。】
【骨汤：不吃辣首选，老母鸡汤与猪骨汤为底慢火熬煮。】

内含3件：
骨汤火锅底料（冷藏保存7天）
姜片&京葱段（冷藏保存4天）
干枸杞&干红枣（常温避光或冷藏保存7天）

辣度：不辣
食材包净重：260g，建议加水1000ml

做法步骤：
想吃清汤锅，或做成鸳鸯锅的，将骨汤火锅底料、干枸杞&干红枣、姜片&京葱段放入锅中，加入1000ml水（约2瓶矿泉水）开大火煮，开锅后就可以涮肉涮菜啦。或直接将骨汤锅底与辣锅倒在一起。

【涮菜包：精选四样特色食材】

内含4件：
粉条150g、鱼丸200g、莴笋150g、藕片150g
净含量：650g

配送的粉条已泡软；莴笋、藕片均已消毒洗净切配；鱼丸如暂时不吃需冷冻保存。
欢迎加购店铺内其他菌菇、蔬菜。