银耳山药羹

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第一次吃加了山药的银耳羹,是在跨年的一个傍晚,恍惚间有一种幸福的错觉,一眼万年。

以下量适合1-2人食用

用料  

山药 半根
银耳 半朵
枸杞 5粒
红枣 5颗
冰糖 适量(跟你个人口感而定)
百合 7-8片

银耳山药羹的做法  

  1. 银耳泡发洗净,撕成一小朵朵

  2. 所有食材洗净放入煮锅(冰糖先不要放)

  3. 倒入适量纯净水,大火煮5分钟后转小火焖煮

  4. 熬制浓稠(放入冰糖)

  5. 备注:个人感觉熬至浓稠的时间至少小火30-40分钟,如果时间到了发现不够浓稠,继续熬煮,有时候银耳不同,变浓厚的时间无法固定

 
该菜谱发布于 2018-01-24 23:05:30
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