所有食材准备好。
肉切片大概1.5厘米厚,用刀背拍松散,方便入味。
切成,肉片后,加入适量的,盐。料酒。淀粉鸡蛋。姜片,用手抓匀,腌渍片刻。
腌好的肉,用牙签穿起来。
锅里烧油,多放一些。烧至七八成热得肉中小火慢炸
炸好控油的肉放在无水的小盆内,加入适量的孜然粉,辣椒粉拌匀即可。
上传你做的香辣牙签肉